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北京美食排行榜前十名(北京经典小吃有哪些)

说到老北京的地道小吃,很多人首先想到的就是远近闻名的北京烤鸭。当然北京的美食远不止此。那么,你们知道北京经典小吃有哪些吗?接下来排行榜之家的小编将要带大家盘点的是北京美食排行榜前十名,感兴趣的小伙伴们快来看一看吧。

1.老北京炸酱面

老北京炸酱面是北京非常有名的一道传统小吃,在天津、河北等地也非常流行,是以当地秘制的炸酱拌面条而成,吃起来非常美味可口,深受各地人们的喜爱。

2.北京烤鸭

北京烤鸭不仅是国内家喻户晓的特色美食,而且在世界上也有着很高的声誉,其历史十分悠久,约起源于南北朝时期,是选用当地优质肉食鸭用果木炭火烤制而成的,肥而不腻。

3.北京炒肝

北京炒肝是以猪大肠、猪肝等食材制作的一道传统小吃,其历史十分悠久,约起源于清朝同治年间,选料和做法都非常精细,风味也很独特。

4.豌豆黄

豌豆黄是北京很有名的一道传统糕点类小吃,是用豌豆和白糖制成的,其制作工序比较繁琐,成品外观色泽美观,吃起来清香可口,据说连慈禧太后都很喜爱。

5.卤煮火烧

卤煮火烧是北京的传统特色小吃之一,是将火烧和炖好的猪肠和猪肺一起煮,再辅以炸豆腐片、香菜等配料制作而成,口感独特,在当地非常受欢迎。

6.老北京驴打滚

老北京驴打滚是源自北京的一道传统名点,是以糯米粉、黄豆面为主要食材制作而成的,吃起来口感香甜软糯,老少皆宜,流行于全国各地。

7.芸豆卷

芸豆卷是以芸豆和豆沙为主要原料制作的一道北京特色传统名点,外观色泽雪白,吃起来柔软细腻,香甜可口,而且营养丰富,还曾是慈禧太后的御前御点。

8.糖耳朵

糖耳朵也叫蜜麻花,是北京小吃中非常常见的一种,因形似人耳而得名,糖耳朵外观色泽棕黄,吃起来香甜酥脆,非常可口,男女老少都爱吃。

9.艾窝窝

艾窝窝是北京一道历史悠久的风味小吃,其外皮是用糯米粉和面粉制作的,內馅的用料非常丰富,有芝麻、核桃、瓜子仁、山药泥等,吃起来十分香甜可口。

10.北京豆汁

北京豆汁是北京独有的美食小吃,其口感和气味都非常奇特,不是当地人一般都很难接受,在北京喝豆汁还会配上芥菜疙瘩和焦圈儿。

以上就是排行榜之家的小编为大家盘点的北京美食排行榜前十名。

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