安徽黄山是中国著名的旅游景点之一,安徽这个地方还有着各种丰富的特色美食,有酥脆的饼、有地道的面食还有香喷喷的狮子头。那么,你们知道安徽特产有哪些土特产吗?接下来排行榜之家的小编将要盘点的是安徽特产排名前十名,感兴趣的小伙伴们快来看看吧。
1、徽州饼
徽州饼是起源于清朝光绪年间的安徽徽州地区的特色名点,这个外表金黄,外皮透明的小吃,品尝起来酥香甜润、香甜味美,是颇受食者欢迎的传统特色名点。
2、黄山蝴蝶面
面皮在被切成菱形片后经过油炸后放入炒锅,在加入肉汤、青菜、香菇等材料炒焖入味后,制成爽口不腻、造型美观、色彩鲜艳的传统名点。
3、三河米饺
三河米饺这个起源于安徽合肥市肥西县三河古镇的传统名小吃,是利用籼米粉、五花肉包好后,经过油炸制成的外表色泽金黄,品尝死来酥脆鲜美的特色名点。
4、合肥大麻饼
合肥大麻饼是起源于北宋时期安徽合肥,通常是以南瓜为配料,并会加入青红丝、白糖、冰糖等配料,拌上麻油做成饼馅后经过烘炉炕制,品尝起来脆而不焦。
5、寿县大救驾
关于这个美食还有一个典故,寿县大救驾是于公元956年,赵匡胤的军队曾在攻打南唐守军时,因存粮短缺,这种油性饼救了他而被人们称之为大救驾。
6、小花狮子头
这个特产的外表重叠的花纹,类似私自蓬松的头发,外表看起来层次清爽的点心,内部还有萝卜丝制成的甜中带咸的馅料,入口香酥可口香脆焦酥。
7、庐江小红头
这个入选巢湖市非物质文化遗产名录的传统特色名点,是以面粉、蜂蜜、桂花、猪油、青红丝等为主要原料,品尝起来香甜酥松、细腻无渣。
8、和县霸王酥
霸王酥是发源于安徽和县乌江镇,有着两千多年制作历史的传统名店,据传是项羽在败走乌江时有一位卖蛤蟆酥的老翁送给项羽的。品尝起来酥松脆香、油而不腻。
9、酥笏牌
酥笏牌起源于清朝乾隆年间的全椒名点之一,因外表像古代大臣上朝用的象牙笏牌而得名,通常当地吃时还会配上茶,是品茗佳品。
10、芜湖虾籽面
选用的是长江中青虾的籽为原料,配上各种佐料,制成品尝起来鲜香的膏汤,煮一碗手工揉制的富有韧性的小刀面,品尝起来味极鲜美,营养价值极高。
以上就是排行榜之家的小编为大家盘点的安徽特产排名前十名。