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世界十大名汤是哪十大 盘点世界十大名汤排名

生活中人们食用的菜品种类非常多,汤是其中一种,一碗米饭配上一碗汤,荤素搭配,营养均衡。世界上有各式各样的汤,这些汤都各具特色,味道醇香浓厚。那么,你们知道世界十大名汤是哪十大吗?接下来排行榜之家的小编将要盘点的就是世界十大名汤排名,感兴趣的小伙伴们快来看看吧。

1、佛跳墙

佛跳墙被称为中国的“天下第一汤”,是中国的国宴之首,光听名字就知道这是一道十全大补汤,汤中添加了许多珍贵的滋补食材。在古代深受王宫贵族的喜爱,在现代的宴席上也经常能看到佛跳墙这道美味汤品。

2、罗宋汤

罗宋汤发源于乌克兰,20世纪初有很多俄罗斯人寄居上海,罗宋汤也被带到中国。罗宋汤的口感是酸中带甜、甜中飘香,非常鲜滑爽口。制作罗宋汤需要添加牛肉、番茄、甜菜、盐、糖、胡椒粉和柠檬汁等食材,成汤以后冷热两吃,冷吃更甜,热吃更酸,会品尝到不同的风味。

3、冬荫功汤

冬荫功汤是一道泰国名汤,典型的泰国菜。在泰语中,“冬荫”指酸辣,“功”即是虾,合起来就是酸辣虾汤了。冬荫功汤以色泽全红,汤味馥郁可口,辣度十足的为佳,酸味鲜美开胃。

4、大酱汤

韩国大酱汤是韩国特色料理,分为有热汤和凉汤两种类型,三伏天喝凉汤,可以去暑解热。并且,韩国女人以做大酱为荣,下至百姓,上至皇帝,都认为大酱的气味可以预示国家命运,于是为大酱乞福就是为国家乞福。

5、味增汤

味增汤是日料中必不可少的佐餐汤类,味噌又称“面豉酱”,是以黄豆为主原料,加入盐及不同的种麴发酵而成,味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,在日本味噌是受欢迎的调味料。

6、奶油蘑菇汤

奶油蘑菇汤是法国的代表汤品,这道汤以蘑菇为制作主料,奶油蘑菇汤的烹饪技巧以白烧为主,口味属于奶汤咸鲜,奶油蘑菇汤制作提示化面浆时要不停搅拌,使面浆均匀地化入汤中,至汤汁浓稠。奶油蘑菇汤的口感咸香浓厚,十分鲜美。

7、西班牙番茄冷汤

西班牙番茄冷汤起源于西班牙南部安达卢西亚大区,西班牙番茄冷汤使用西红柿、洋葱、蒜头、面包、橄榄油等材料做成,是西班牙传统饮食中的一道开胃前菜,味道略带辛辣。在炎炎夏日来上一碗色泽鲜艳的番茄冷汤,保准食欲大增。

8、马赛鱼汤

马赛鱼汤的历史已超过2500年,据传是希腊人带进法国的。马赛鱼汤的重点就在各色各样的鱼种,再用最好的橄榄油炒香洋葱、西红柿、大蒜、茴香,加入百里香、意大利香菜及月桂叶,并以干橙皮调味,最后放入番红花增加色泽,口感鲜美又富有营养。

9、意大利蔬菜汤

意大利蔬菜汤是一道正宗西式风味餐汤,一般以洋葱、番茄为主要原材料。简简单单的食材搭配在一起,制作出的汤品浓郁而又清新。意大利蔬菜汤不仅口感清新,还具有丰富的营养价值,对健康十分有利。

10、法式洋葱汤

法式洋葱汤是来自法国的经典佳肴,主要的食材有洋葱,奶酪,黄油和葡萄酒。据说有一次国王路易十五上山打猎迷失方向,直到深夜才回到宿营地。此时的他感非常饥饿,便用营地里仅剩的一些奶酪、洋葱和几片干面包混合在一起煮成了一碗汤,没想到味道非常好,于是就有了这道法式洋葱汤。

以上就是排行榜之家的小编整理的世界十大名汤排名,你们最喜欢哪一种世界名汤呢?

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