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杭州三大高端素食馆排行榜:大蔬无界获得米其林一星荣誉

素食馆在近几年越来越受到人们的欢迎,在大口吃肉大碗喝酒的这种饮食文化后,素食以清淡的口味,健康的烹饪方法和绿色的食材受到了许多人的青睐。在杭州有许多素食馆,今天小编就为大家介绍杭州三大高端素食馆排行榜,一起来看看吧!

杭州三大高端素食馆排行榜

  1. 大蔬无界(评分:84)
  2. 桂语山房(评分:83)
  3. 临湖素食(评分:80)

大蔬无界

杭州三大高端素食馆排行榜:大蔬无界获得米其林一星荣誉

人均:¥200

大蔬无界是上海著名的餐厅,曾经获得米其林一星的荣誉。在杭州,大蔬无界有两家门店,是杭州有名的素食馆。大蔬无界的菜品借鉴了许多国家的元素,如法餐、美式、日料、东南亚等国家料理的烹饪方法,菜品大概在50道左右,会根据时令的不同做一定的调整。汤品福寿全、炸腐衣豆腐都是这里点单率非常高的菜品,如果没有吃过的食客可以品尝一番,这里的服务员态度热情到位,让客人有非常良好的用餐体验。

评价:一个来杭必去的一家餐厅,环境清雅,菜品也比较符合口味,味道也很好。

桂语山房

杭州三大高端素食馆排行榜:大蔬无界获得米其林一星荣誉

人均:¥500

桂语山房被评为全国必吃“TOP50”餐厅,在G20期间,多国政要都曾在这里就餐,可见这里的水准。这里不仅有素菜,荤菜也有,如果你想吃素食的话这里是以套餐的形式出售。按照食材的不同划分为四个档次,这里还会根据每个节气做一定的菜单调整。值得推荐的是每年秋天推出的桂花百合墩,桂花于百合的香气融合在一起,让人享受到这里超高的制作水准。

评价:环境很好,菜品也很美味,色香味俱全,服务员也很有周到,一直添茶倒水,价格也可以接受。

临湖素食

杭州三大高端素食馆排行榜:大蔬无界获得米其林一星荣誉

人均:¥150

临湖素食位于西湖柳浪闻莺公园,这里的环境优美,非常清净。临湖素食对于食材特别考究,采用的都是绿色或有机农产品,这里的菜品大概在二十道左右,而且会不定时的更换菜单,保证食客能吃到不同的菜品。临湖素食的糖醋藕夹是很受欢迎的一道菜,藕片入口爽脆,吃起来甜美却不会齁嗓子。炝烧豆腐适合口味偏重的人群,加入了辣椒油吃起来更加的鲜香。这里平日的客流量很大,如果要来这里就餐最好提前一周预定。

评价:松茸汤喝着就很养生的感觉,其他菜也好吃的,没有让我一个肉食主义者感到空虚,环境也很好,服务也很好。

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