选购茶叶的小常识

投稿会员: 2019-08-08 12:22:11

选购茉莉花茶时,先看其外观。一般特种茉莉花茶所用原料嫩度好,常为一芽一叶、二叶或嫩芽多,芽毫显露;特级、一级茶所用原料嫩度较好,条形细紧,芽毫稍显露;二级、三级茶所用原料嫩度稍差,基本无芽毫;四级、五级茶属于低档茶,原料嫩度较差,条形松、大,常带茎梗。

    选购时有条件的话,应儘量冲泡一下,透过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示。冲泡方法採用杯泡法,一般分两次冲泡。即取茶3克,冲入约150毫升开水,浸泡3分钟后滤出茶汤,闻嗅香气、察看汤色、品尝滋味;第二次冲入开水,浸泡5分钟后滤出茶汤,依次嗅香、观色、尝味。

    红茶是一种全发酵茶,被认为是温性的,对于肠胃较弱的人,可以选用红茶,特别是小叶种红茶,滋味甜醇,无刺激性。如果选择大叶种红茶,茶味较浓,可在茶汤中加入牛奶和红糖,有暖胃和增加能量的作用。




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选购茶叶的小常识

茶七网教您应该怎样选购茶叶?

网友评论:

谢谢大大的讲解!这下我知道荼叶的选法了!
呀不然都只知道喝,真的是吃饭不知道米价。

哇!这学期我在学茶道,刚好可以增加一些常识
谢谢大大

Kellie:哇~那很不错喔..感觉很像充满气质感


原来绿茶与红茶市大大的不同

谢谢大大的分享
我的胃蛮不好的我又不敢喝红茶现在我可以选红茶来喝
也谢谢你说的那幺详细我以后要选茶时我也我一些概念了

一般我是不喝花茶不过有您的介绍
以后帮别人买茶叶就知道了还是要感谢您啰

下次去买茶时,
试试看大大的说法,
谢谢大大的分享.

一芽一叶、二叶或嫩芽多 这个方式  明天来泡看看好喝的花茶

感谢大大的经验
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感谢大大的经验
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感谢大大的分享丫!!
可是不是还有看茶叶的干燥之后的样子
以它干燥的样子来分别吗??